Peste 3.600 de verificări ale alimentelor în Alba: 274 de kilograme retrase după alerte

Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba a efectuat peste 3.600 de controale și audituri în județ, în perioada ianuarie-septembrie 2026. Verificările au vizat siguranța alimentelor, de la producție și transport până la vânzare și servirea meselor, potrivit Ziarului Unirea.

Inspectorii au făcut 2.058 de controale în unități înregistrate sanitar-veterinar și 808 controale și audituri în unități autorizate din sectorul produselor de origine animală. În sectorul alimentelor de origine nonanimală au fost 753 de controale. Au fost verificate igiena, depozitarea și manipularea alimentelor, etichetele și trasabilitatea - posibilitatea de a urmări traseul produselor de la producție la vânzare.

Probe neconforme și produse retrase după alerte

Inspectorii au prelevat 1.336 de probe din sectorul alimentelor de origine animală pentru analize fizico-chimice și microbiologice. Trei probe au avut rezultate microbiologice neconforme. Potrivit relatării, au fost dispuse măsuri legale, au fost făcute analize de risc și au fost identificate și eliminate potențialele surse de contaminare.

În programul de control al reziduurilor au fost prelevate alte 86 de probe pentru reziduuri și 16 pentru contaminanți, trimise laboratoarelor desemnate. Din sectorul produselor de origine nonanimală au fost recoltate 85 de probe, inclusiv pentru verificarea reziduurilor de pesticide. Alte 18 probe au fost prelevate din abatorul de păsări pentru monitorizarea rezistenței antimicrobiene.

În sectorul produselor de origine animală, 16 notificări de informare sau alertă au dus la 132 de controale. Două notificări au fost inițiate de DSVSA Alba. În urma verificărilor, 274 de kilograme de produse alimentare neconforme au fost retrase de la comercializare. Pentru cinci notificări privind reziduuri de pesticide peste limitele admise în fructe și legume, inspectorii au făcut 28 de controale.

Controale înaintea Paștelui și în sezonul estival

Între 24 martie și 9 aprilie, înaintea sărbătorilor pascale, DSVSA Alba a făcut 275 de acțiuni de control. Au fost aplicate 32 de sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 160.800 de lei, și 13 avertismente. Inspectorii au retras de la vânzare 120 de kilograme de carne și produse din carne.

În aceeași perioadă, 7.194 de miei au fost supuși controlului oficial în abatoarele autorizate. DSVSA Alba a autorizat și un centru provizoriu de sacrificare în Sebeș, unde 190 de animale au fost supuse controlului sanitar-veterinar.

Între 20 iunie și 31 august, inspectorii au făcut 263 de acțiuni de control în sezonul estival, inclusiv la restaurante, pensiuni, cantine și tabere școlare din zonele turistice ale județului. Au fost aplicate 18 sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 63.200 de lei, și 28 de avertismente.

Verificări la unitățile care pregătesc mese pentru elevi

În perioada 9-30 septembrie, DSVSA Alba a făcut 51 de controale în cantine, unități de catering și unități școlare implicate în Programul național „Masă sănătoasă”. O unitate de alimentație publică din program a primit o sancțiune de 1.200 de lei; au fost aplicate și trei avertismente.

În cadrul acestor verificări, o altă unitate care furnizează alimente școlilor, dar nu este implicată în program, a fost sancționată cu 10.000 de lei. Printre neregulile constatate s-au numărat activități fără înregistrare sanitar-veterinară, recipiente și ustensile deteriorate, etichetarea necorespunzătoare a preparatelor și deficiențe de igienizare.

Pentru planificarea controalelor în sectorul alimentelor de origine nonanimală au fost întocmite 147 de fișe de evaluare a riscului. În acest sector a fost emisă și o ordonanță de suspendare a activității în urma neregulilor constatate. Inspectorii au participat, alături de alte instituții, la controale în piețe, hale agroalimentare, unități alimentare și în trafic.